Ihr Lieben, wieder einmal klopft ein mediales Großereignis an unsere Flachbildschirme. Die beiden Halbfinales haben wir bereits erfolgreich hinter uns gebracht – ja, auch wir ÖsterreicherInnen. Mit Nadine Beiler ist seit 2004 das erste Mal wieder ein Goldkehlchen aus Österreich in das Finale des Eurovision Song Contests eingezogen. Sehr souverän vorgetragen, gut gekleidet mit wenig Pomp und zum Glück auch wenig Ausschnitt hat sie das Land eine Runde weiter gesungen. Bei uns scheiden sich die Geister zum innovativen Anteil ihrer Darbietung, aber wir hoffen sie trotzdem sehr weit vorne. Weitere Favoriten sind A Friend in London aus Dänemark (wer hätte nicht gerne solche Freunde in London), Anna Rossinelli aus der Schweiz, Paradise Oskar aus Finnland und Dino Merlin aus Bosnien-Herzegowina. Ja,ja man man spürt wohl sehr genau unsere musikalische Sozialisation durch. Und als alte Grand Prix Hasen wissen wir auch um die niedrigen Chancen der Indie-Fraktion bei diesem Wettbewerb. Da hat dann Nadines Beitrag doch was für sich – Europas Schlagersternchen im nächsten Jahr zu Gast in Wien. Das wäre schon was. Worüber wir uns allerdings ohne Frage einig sind, ist der Wunsch nach einer vernichtenden Niederlage von Lena. Vielleicht würde sie diese mal wieder von ihrem hohen Ross auf den Boden der halb leeren Hallen bringen.
So, wir schlagen uns in die Vorbereitungen für das Finale, Finale, Finale. Zum Einzug von Österreich möchten wir Euch unser Palatschinken Rezept natürlich nicht vorenthalten:
Ihr braucht (für 6 Portionen):
4 Eier
12 EL Mehl
Milch
Butter
6 Scheiben Schinken
4 Tomaten
Streukäse
Eier mit Mehl mischen und soviel Milch dazu, dass der Teig dünnflüssig ist. In einer beschichteten Pfanne etwas Butter schmelzen und eine Kelle des Teigs hinein geben. Den Palatschinken von beiden Seiten goldbraun backen.
Tomaten in kleine Stücke schneiden, eine Scheibe Schinken in den Palatschinken legen, ein paar Tomatenstückchen darauf verteilen. Mit Oregano, Salz, Pfeffer würzen, etwas Käse dazugeben. 3 zusammengerollte Palatschinken in eine Auflaufform legen, mit Käse bestreuen und ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze im Ofen backen. YUMMY! Schmeckt besonders gut zu frischem Salat.